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地產酒的六次機會

中國雜志網(wǎng) 發(fā)布時間:2021/5/4 星期六 上午 11:43:02  瀏覽次數(shù):19789
關鍵字:
文/方剛
    1、牛市機會   
酒業(yè)的黃金十年,經(jīng)濟飛速發(fā)展,消費快速提升,名酒價格持續(xù)向上拉升,重利潤導向。這個時間是遍地黃金,只吃肉不啃骨頭的時期。這種大背景,帶動各個層面的業(yè)內或者業(yè)外的經(jīng)銷商跳到酒海里面淘金。
能拿到名酒(全國性名酒、地產名酒)代理權的經(jīng)銷商就等于有了印鈔機。拿不到名酒代理權的經(jīng)銷商就尋求外地區(qū)域品牌,因此也就帶來了地產酒粗放式的招商機會。酒業(yè)大盤的飛速增長,帶動了地產酒的快速跟進。
2、回補機會
行業(yè)變局之后,起先是高端受制,地產酒趁勢有回補搶空檔的機會。但是這個機會是不會長久的,名酒企業(yè)一旦反應過來,會立即組織反撲搶奪丟失的陣地。包括名酒老品降價,自上而下的打壓,以及出低價新品打壓等。
經(jīng)過一段時間的較量,名酒靠自身實力必然搶回地產酒的回補空擋。
3、下沉機會
而今行業(yè)轉型開始,“三降時代”——價格降低、銷量降低、利潤降低來臨,經(jīng)銷商淘金熱潮退去。依靠經(jīng)銷商粗線條經(jīng)營,地產酒打下來的部分市場(低份額市場)將風雨飄搖。
具體表現(xiàn)在,地產酒在外圍市場,品牌力本身就不足,消費者市場改變造成流轉變慢,銷量下降,經(jīng)銷商盈利能力下降,進而出局,造成該區(qū)域銷量波動。
這種粗放式的橫向擴展受制,地產酒的發(fā)展方向就會向縱向發(fā)展,也就是聚焦下沉。例如:縣鄉(xiāng)、農村市場的開發(fā),渠道扁平精細化操作等。
4、地頭蛇機會
大招商模式未來會受到考驗,區(qū)域品牌邊遠市場低價招商的方式將逐步淡化,單純依靠經(jīng)銷商資源,廣種薄收的市場操作手法生存空間越來越小。基地市場的地盤大小及富裕程度將直接影響企業(yè)的生存質量。
區(qū)域品牌開始充分利用地產優(yōu)勢,以生產所在地為核心強力打造基地市場,采取終端封鎖,渠道專營等排他性方式打造渠道壁壘。
5、差異化機會
強勢品牌勢大力沉的兵團式作戰(zhàn)特點決定了他們的行軍路線是以陽關大道為主要通道,所以地產酒在這個區(qū)域上很難與其匹敵。差異化路線以羊腸小道為行走路線,在這樣的路線上行走雖然道路曲折泥濘,但是地處偏僻,行人稀少,適宜運作。
具體差異化操作方式有兩種:包裝和酒體。
在包裝上尋求差異化是大多數(shù)企業(yè)容易做到的,白酒包裝行業(yè)的日益發(fā)達也給這種模式帶來豐富的機會:從容量大小到瓶型變化,從包裝設計到包裝材質等。   
從酒體上尋求差異的方式無外乎度數(shù)、香型、釀造原料到釀造工藝。地產酒能夠長期生存的唯一法則就是品質,持久穩(wěn)定的、不為外界誘惑的品質保證,甚至會使一些作坊自釀型的企業(yè)獲得久遠的生命力。
例如,浙江諸暨同山鎮(zhèn)的家庭自釀作坊群,八百余家以地產高粱為原料的自釀作坊已經(jīng)形成了獨有的消費市場。
    6、被并購機會
    一個行業(yè)在成熟之前,大多數(shù)會經(jīng)歷一個漫長的整合期,這個時期的關鍵詞就并購。對于一個企業(yè)而言,能做到百年企業(yè)的比例不足1%,能夠在自己最美的一霎那嫁入豪門,不失為一段佳話。
 
 
業(yè)內并購大潮猜想
    從2000年開始,靠金六福起家的華澤集團就開始在全國收購了湖南湘窖、陜西太白等13家地方酒廠;
2009年10月,維維控股收購湖北枝江酒業(yè)51%股權;2012年7月,維維股份正式完成對貴州醇酒廠的整體收購;
2011年5月,海航集團與貴州懷酒股權合作簽字儀式舉行,貴州海航酒業(yè)有限公司掛牌;
截止到2012年9月,聯(lián)想控股在不到一年半的時間內,整合了湖南武陵酒業(yè)、河北板城酒業(yè)和山東孔府家酒等三家白酒企業(yè);
2012年初,中糧集團控股瀘州老窖8000噸基酒基地;
……
并購大潮會在2013年之后,行業(yè)整體贏利能力減弱,導致被收購企業(yè)話語權降低。
    1、以點為主的并購方式,全國范圍內單點布局收購。
以收購對象所在地為中心打造基地市場,做眼成活,在這個基地市場基礎上向外圍輻射,形成以“基地市場+腹地市場+輻射市場”的市場結構模型。
基地市場的基本指標:高覆蓋率,高占有率,高利潤率。
腹地市場,就是圍繞在基地市場周邊的半成熟市場。基本指標就是具備第一品牌的潛質,能形成鋪貨率、占有率第一,利用基地市場的盈利能力支持,大費用、多人員、精耕細作快速啟動,盡快甩開與市場第二名的競爭距離。
輻射市場,是圍繞在腹地市場之外的遠距離市場。以傳統(tǒng)客戶批發(fā)代理模式支撐,高舉高打,潛伏培育找機會。一旦有翻盤機會,可以快速轉換為腹地市場。
在資本大潮的涌動中,聯(lián)想控股的出現(xiàn)無疑受到更多關注。2011年6月,聯(lián)想控股收購湖南武陵酒業(yè),正式進入了白酒行業(yè)。隨后又在不到一年的時間里拿下河北板城酒業(yè)和山東孔府家酒,點狀版圖初具雛形。
2、以面為主的收購方式。例如,洋河股份以5.35億元獲得雙溝酒業(yè)40.59%的股權,正式組建蘇酒集團,成為雙溝第一大股東。此舉標志著江蘇兩大白酒企業(yè)就像杯中的酒一樣融合在了一起。強強聯(lián)合,振興“蘇酒”,江蘇白酒產業(yè)整合的大幕更由此拉開。
 
來源: 《營銷界.食品營銷》2013年4期
 
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